『海酢の紫陽花ゼリーソーダ』
使 用 商 品 
材 料
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海酢（桃or白葡萄） |
30㎖ |
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炭酸水 |
80㎖ |
| ゼリー | 10個程度 |
| ＊バタフライピー | 400㎖ |
| ＊リンゴ酢 | 適量 |
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＊砂糖 |
大さじ６ |
| ＊ゼラチンまたは寒天 | 適量 |
作 り 方
①バタフライピーを400㎖つくり、２つにわける。
１つにリンゴ酢を加え、紫色にする。
②鍋にバタフライピー200㎖、砂糖大さじ３、ゼラチンまたは寒天を適量入れ、加熱する。
③容器に移し、粗熱をとり冷蔵庫で冷やし固める。残りの200㎖も同じようにつくる。
④グラスにゼリー、海酢、炭酸水の順にいれる。
※ゼリーにあてながらゆっくり炭酸水を注ぐとグラデーションになります！
