『七夕そうめん』
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使 用 商 品
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材 料
*1人分
そうめん |
1束 |
胡瓜スライス |
3枚 |
一番採りもずく | 10g |
ごま | 適量 |
にんじん(星型) | 3枚 |
ミニトマト |
1個 |
オクラ | 1/2本 |
錦糸卵 |
5g |
切り昆布 | 5g |
めんつゆ |
適量 |
薬味 | お好みで |
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作 り 方
①胡瓜は縦にスライスし、軽く塩もみする。ミニトマトは4等分に切る。
オクラは輪切りにする。
②にんじんは型抜きし、茹でる。錦糸卵をつくる。
③そうめんを茹で、湯切りをし、氷水で冷やす。冷やしたら水気を切る。
④お皿にスライスした胡瓜を筒状にまるめ、中にそうめんをいれる。
2つはもずく・ごまをのせ、1つは錦糸卵・切り昆布をのせる。
⑤胡瓜カップ以外の3か所にそうめんを盛り、オクラ・ミニトマトを飾る。
⑥星型のにんじんを飾ると完成。
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