株式会社堀内

『サラダこんぶの豚しゃぶサラダ』

       使 用 商 品      

            材  料            

　　　作 り 方　　　

①鍋に水と調味料を入れ、沸騰させる。

②沸騰したら、火を止め１分程度冷ました後豚肉を茹でる。

③豚肉が茹で上がったら、冷水にとる。豚肉が冷めたら水気をきっておく。

④ミックスサラダとサラダこんぶを混ぜ合わせ、お皿に盛りつける。

⑤豚肉を盛り付け、ミニトマトを飾る。ゴマダレをかけたら完成。


★豚こま切れをやわらかくするポイント★
①砂糖と塩を加えてお肉を茹でる。
②沸騰している状態でお肉を茹でない。